2013年果敢云霧春葉生態(tài)熟茶
在果敢發(fā)現(xiàn)1500年樹齡的古茶樹
世界茶源地學(xué)說，素有中國云南和印度之爭，古生物學(xué)者仍然為此論戰(zhàn)不休。2014年，茶學(xué)專家在考察果敢茶產(chǎn)區(qū)時，發(fā)現(xiàn)多株野生古茶樹，尤其是位于果敢老街東南5公里，海拔為1000米南湖塘區(qū)域的一株初步鑒定超過1500年樹齡的云南大葉種古茶樹，由此足以證實：果敢是世界茶源地之一。
100%無污染全生態(tài)有機茶：
果敢屬典型低緯度高海拔高原濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，至今仍保留了原始的生態(tài)環(huán)境，再加之果敢是三面環(huán)水，使得該區(qū)域大量聚集的山茶科植物，經(jīng)歷千年，與野生喬木茶樹在原始生長環(huán)境下共同成為普洱茶最上乘的生態(tài)原料。
果敢原生的茶葉品種，統(tǒng)屬南亞熱帶大葉種，即云南大葉種。按地方史志記載，果敢與同作為原生地的云南雙江猛庫屬于同一茶源地域。原土司老衙門所在地查子樹，以及興旺區(qū)三棵樁、東山區(qū)大竹箐及南湖塘、紅星區(qū)杏塘包包寨等古村落，仍有百年以上古茶園，茶箐品質(zhì)上乘，人稱“東有大竹箐，西有查子樹”。
雪山賦予果敢茶以純凈 罌粟賦予果敢茶以獨特
云南臨滄猛庫有一座著名的邦馬大雪山，海拔3200米，山頂終年積雪，山中云霧繚繞，原始森林密布，大葉種的古茶樹遍布其間在雪山的另一端，已然跨越了國境，就是果敢的古茶產(chǎn)區(qū)，千年雪水的澆灌讓果敢茶純凈無暇。
據(jù)云南植物學(xué)家多年研究，因生物間奇妙的作用，凡種植過罌粟的土地，其古茶樹生長也受到土壤微妙的變化影響，茶葉別具一種香氣。
備受英國皇室青睞的果敢普洱茶
在英屬殖民地時期，果敢便開始茶山茶園的規(guī)模化種植、采摘，被直供英國皇室和貴族使用，其品質(zhì)絲毫不遜于中國普洱，同時另具唯一的獨特香韻。
果敢古樹茶的特點：
1. 香氣馥郁：秘境果敢生茶苦澀味低、香氣馥郁、天然花香滋味醇厚、回甘生津、舌底鳴泉、喉韻綿長。
2. 霸氣十足：果敢茶區(qū)近乎原始的森林，秘境果敢茶用百年至千年不等的純野生古樹茶青制成。果敢生茶野性十足，沖泡時會明顯感覺到這是一款出自人煙稀少而且有野性的茶！原生態(tài)花果香、花蜜香濃郁，野性氣韻強勁！
3. 快速回甘：神奇的果敢，神奇的果敢古樹茶！千百年不受打擾的生長環(huán)境，高大粗壯的古茶樹讓茶葉有一種霸氣的快速回甘滋味！喝上幾口杯底、鼻尖、唇齒、喉嚨均可感覺到天然的淡雅花蜜香、猶如走進原始大山?jīng)]有刻意的香氣撲鼻，但是淡淡的清香卻無處不在，久久不能散去。
飲用果敢茶的功效：
果敢古樹茶含有豐富的礦物質(zhì)元素和有機物，它們作為營養(yǎng)成分和藥理成分作用于人體，并富含對生長發(fā)育和新陳代謝所必需的礦物質(zhì)。
1.降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。
2.防癌、抗癌
科學(xué)家通過大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細胞的作用強烈。
3.健齒護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。
4.護胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養(yǎng)胃的作用。
5.抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
6.防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國藩等用普洱茶進行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
7.醒酒
茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對不會傷害脾胃，不會使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
8.美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
果敢茶產(chǎn)品描述：
2013年果敢云霧春葉生態(tài)熟茶：該茶條索一致，金毫顯露，陳香醇厚，湯色紅濃，入口順滑，厚實飽滿，香甜可口，韻味佳，喝起來香氣悠久，韻味綿長！
沖泡方法：果敢古樹茶沖泡水溫為100℃沸水。煮水時不宜過度沸騰或沸騰次數(shù)太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
果敢茶沖泡置茶量：茶水比例為(茶1克：水50克)，或置茶量為容器容量的2/5左右。或者根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)的多少而定。如果用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3~5g/3~5人，而若用大蓋碗，則是5~10克/5~8人。 取茶：備具：準備好茶具及茶葉。
溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起到溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉。
投茶：將茶葉小心置入壺中。
沖泡：潤茶：沖入約茶具容量1/4的沸水，然后快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質(zhì)，并喚醒茶葉。
醒茶：用高溫沸水進行沖泡。第一次浸泡時間控制在15秒以內(nèi)，不喝倒掉（洗茶）。然后再次注水，浸泡時間根據(jù)個人愛好而定。
分杯：第三四泡，茶品逐漸醒過來，茶氣逐漸顯現(xiàn)，厚度明顯增加，滿口盈香。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶，均勻分入品茗杯即可。
品茗：甜，就是茶湯入口要有明顯的回甜味道，刺激舌面，舌底生津。
滑潤，是指茶湯要柔順，滋味醇正，清爽平和。厚重則強調(diào)濃稠而不淡薄，香濃而不寡淡的口感，叫人盡情卻不迷失。
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